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高粘度行星搅拌炒锅

日期:2017-06-26 人气:4734
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新闻中心

高粘度行星搅拌炒锅

 日期:2017-06-26 人气:4734

高粘度行星搅拌炒锅

技术参数:

 型号

RT-100

RT-200

RT-300

RT-400

RT-600

RT-600

容积(升)

100

200

300

400

500

600

内径(mm)

700

800

900

1000

1100

1200

材质

SUS304/Q235B

设计温度

147℃

实验压力

0.44Mpa

设计压力

0.35 Mpa

详细说明:

  1)所谓行星搅拌炒锅,就是炒锅+行星搅拌,行星搅拌无级变速,自传与公转相结合,保证完全刮底,这一点能有有效的避免粘锅和糊锅,使物料翻炒更均匀。

  2)行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。

  3)行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。 


性能优势:

  1)锅体304不锈钢,符合食品生产要求;

  2)加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;

  3)不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;

  4)动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;

  5)使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;

  6)采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。


设备优点:

  1)配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。.

  2)适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,肉松搅拌炒锅报价,热效率高的优点。

  3)适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

  4)搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

  5)倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。

  6)控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


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